杰拉德·克莱门特·史密特 (Gerard Clement Smit ) 于 1964 年创立了 Technivorm 公司，公司名字来自荷兰语Techniek（技术）和Vormgeving（造型），该公司正是 Moccamaster 滤泡式咖啡机的制造商。
1968年，他设计出首台Moccamaster咖啡机。从此，这款备受喜爱的咖啡机便以冲泡精品咖啡、色彩丰富且具标志性的设计，以及最重要的高品质而闻名。
Moccamaster 滤泡式咖啡机的制作过程
每一位工匠都以专业热忱倾注于生产环节，使得每台 Moccamaster 滤泡式咖啡机都凝结着对出色品质的执着追求。观看这段视频吧！
Moccamaster 滤泡式咖啡机的产地
产地位于荷兰中部，坐落在风景如画的Amerogen，所有 Moccamaster 滤泡式咖啡机都产自这里。想看看这座迷人小镇的周边环境吗？观看这段视频吧！
为什么选择 Moccamaster
手工制作
荷兰手工原产，始于1964年。专注耐用材质，恪守安全与环保承诺。
方便维修
从核心部件到壶盖等配件，均可购买配件更换，维修便捷。
温度
精准控温：冲泡 92-96°C，出品 80-85°C，成就咖啡的和谐风味。
标志性设计
Moccamaster 配以丰富的色彩选择，兼顾可持续性功能与个性表达。
专业
产品均通过 ECBC 与 SCA 权威认证，深受咖啡专家推崇。
5年质保
Moccamaster 家用机器均享有 5 年保修期，保修期内可进行维修。
由专业人士打造
Technivorm 于 1964 年 4 月 6 日开始研发可持续性产品。不久之后，创始人 Gerard Clement Smit 便成功进军咖啡领域。Technivorm 工厂自创立之初便坐落于荷兰Amerogen。
凭借专注、产品研发和精湛工艺，Moccamaster 以其非凡的咖啡机品质而闻名。此外，其模块化设计不仅确保了机器的超长使用寿命，而且便于维修。
信赖之选
所有 Moccamaster 滤泡式咖啡机所选材料均采用秉持耐用、人体安全、与环境友好的理念制成。此外，每一台 Moccamaster 都经过独立测试，确保为用户提供可靠的产品。整机采用模块化设计，各个部件均可轻松更换与维修。
机器的塑料部件均不含双酚 A（BPA）、双酚 F（BPF）及邻苯二甲酸酯，确保使用安全。同时，得益于机器的自动关闭功能，Moccamaster 具有出色的能效表现。因此，Moccamaster 不仅是咖啡风味与设计上的理想之选，在品质、耐用性与产品诚信方面，同样堪称品质之选。
ECBC 和 SCA 分别是什么？
欧洲咖啡冲煮中心对所有咖啡机进行测试，评估其机器性能和咖啡品质。冲煮时间、温度和萃取率是其中至关重要的因素。每一款Moccamaster滤泡式咖啡机与磨豆机均有ECBC认证标识。
精品咖啡协会的宗旨是确保全球咖啡行业的品质。Moccamaster 滤泡式咖啡机也带有 SCA品质标志，证明其能够制作出优质咖啡。
精妙的风味
Moccamaster 滤泡式咖啡机以 92℃ 至 96℃ 的精准水温进行冲泡，确保咖啡风味充分展开。冲煮结束后，咖啡液温度保持在 80℃ 至 85℃ 之间，使各类香气得以和谐交融，达到更平衡的口感。
在冲煮过程中，水流以脉冲式缓缓穿过咖啡粉，配合 9 孔出水臂的设计，让水流均匀覆盖每一处咖啡粉，实现一致而充分的萃取。随后，咖啡粉经历 4 至 6 分钟的冲泡过程，这段时长有助于完整释放咖啡的风味物质，同时避免过度萃取或萃取不足的问题。
因此，不论您冲泡的是单杯还是一整壶，Moccamaster 都能带来风味饱满且稳定的咖啡。我们推荐使用白色滤纸，它与常见的棕色滤纸不同，不会在咖啡中残留纸味，从而让咖啡的纯正口感更清晰地呈现。
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